Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın. Domatesleri rendeleyin, biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, sarımsakları ezin. Yağsız tav...

Mantarları sarımsağı yağda kavurun. Beyaz şarap ekleyin. Şarap yarı yarıya azalınca kremayı dökün. Krema ısınınca çedarları ekleyin. Eriyene kadar karıştırın. Kaynatmayın. İstenirse mantar veya şar...

Tüm malzemeleri bi kasede çatal ile iyice karştırın. Mutfak robotu ile yapmayın biber salçasının içindeki biber tohumlarını da çekmiş oluyorsunuz kötü bir tad oluyor....

Makarnayı haşlayın. Bir sahanda salça, su, karabiber, kımızı biber ve naneyi pişirin, makarnayla karıştırın....

Klasik bir Fransız sosu olan şeytan sosu, genellikle ızgara piliç yada etli makarnalar ile servis edilir. Şarap, sirke, arpacık soğanı, kekik, defne yaprağı ve karabiberi orta boy bir tencereye koy...

Küçük bir tencerede unu ve soğuk sütü iyice çırparak bulamaç haline getirin. Beş dakika dinlendirdikten sonra üzerine kaynar sütü ilave edin ve iyice karıştırın. Beş dakika ağır ateşte karıştırarak ka...