Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın. Domatesleri rendeleyin, biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, sarımsakları ezin. Yağsız tav...

Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın, sarımsağı ezin. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edin, suyunu salıp çekinceye kadar kısık...

Margarini bir tavada kızdırın. Yağ kızınca kıymayı ilave edip rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyip 5 dk sürekli karıştırarak kavurun. Domates ve çarliston biberleride katarak bir taşım kaynatın. ...

Tuz ve beyazbiberi bir kaba koyun. Sirkeyi ilave edip bir telle çırparak iyice karıştırın. Yağı, telle çırpmaya devam ederek akıtıp sirkeli karışıma yedirin. Kullanmadan önce bekletecek olursanız, y...

Küçük bir sos tenceresinde zeytin yağını kızdırdıktan sonra tüm malzemeyi ekleyip 10 dakika pişirin. Pişerken çok katılaştığını düşünürseniz biraz domates salçası eritilmiş sıcak su ilave edin. 2 s...

İnce kıyılmış arpacık soğanı, mantar parçaları, defne yaprağı, taze fesleğen ve beyaz şarabı derin bir tavaya koyup 2/3 ‘ü kalıncaya kadar çektirin. Koyulaştırılmış et suyunu ilave edin ve kısık...