Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Üç kaşık sıvıyağ ekleyip harmanlayın. Sos için; sarımsak ve biberleri temizleyip kıyın. Bir tavaya su, sirke, şeker, tuz, sarımsaklar ve biberleri ilav...

Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın. Domatesleri rendeleyin, biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, sarımsakları ezin. Yağsız tav...

Domatesleri soyup dilimleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Makarnayı diri kıvamda haşlayıp süzün. Dikdörtgen fırın kabını yağlayıp dibine domates dilimlerinin yarısından fazlasını döşeyin. ...

Makarnayı 8 bardak suya yağ ve tuz ilave ederek 8 dakika kaynatıp süzün. Sosu hazırlamak için; bir kapta tereyağını eriterek su, krema, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar, karabiber ve ...

Makarna haşlanır. Hafif diri hale gelince süzülür, hafif sudan geçirilir. Başka bir kapta yarım bardak süt, 2 yemek kaşığı salça ve 1 çay bardağı su karıştırılır. Tencereye yağ konularak kızdırl...

Domatesleri soyun ve çekirdeklerini çıkararak küp şeklinde doğrayın. Soğanları soyun. Maydanozları dal olarak ayıklayın. Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Sarımsakları ezin. Bu malzemeleri bir ...

Makarnaları haşlayın ve bu sırada bir tavada sıvı yağ ile doğranmış soğanı pembeleştirin. İçine kıymayı koyup kavurup, biber, domates, sarımsak ve baharatları ilave ederk pişirin. Pişen bu harcı ma...

Rendelenmiş armutlari 1 kasik tereyağında 1-2 dakika kavurun ve sogumaya bırakın. Aynı zamanda makarnaları haşlayın, içlerini armut karışımıyla doldurup bir kenarda bekletin. Derin bir tavada ezilm...

Arpa şehriye haşlanır, 2 havuç rendelenir, 2 badem salatalığı soyulmadan rendelenip, suyu sıkılır. Salatalık turşusu küp küp doğranır, sarımsaklar ezilip, 2 çorba kaşığı mayonez ve 5-6 kaşık yoğurt...

Havucu ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Soğanları ayıklayıp yıkayın. Tereyağını yakmamaya dikkat ederek kızdırın. Soğanları hafifçe pembeleştirip bir kenara alın. Domatesleri yıkayıp ikiye kesin...

Domatesleri ikiye bölün. Bir fırın tepsisine, domates, ince doğranmış sarımsak ve dolmalık biberi koyun. Üzerlerine zeytinyağı sürün, 190 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Sosu için, avok...

Erişteyi tuzlu suda haşlayın. Tepsiye yayıp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10 dakika tutun. Geceden ıslattığınız nohutları haşlayın. 1 çorba kaşığı tereyağını tavaya alın. Eriyince yemeklik d...

Makarna az diri şekilde (aldante) haşlanıp suyla durulanır ve süzülür. Soğuduktan sonra yağlanmış tavaya dizilir. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Ayrı bir kapta yumurtalar şeker ve yağ...