Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarmısak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Kekiğin yarısı ve karabiber ilave edilip hiç su koymadan ağzı kapalı olarak ve ateş kısılarak 1.5 saat kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine kekik serpilir ve ılıması için bırakılır.

Makarna tuzlu suda harlı ateşte hafif diri olana kadar haşlanır. Süzülen makarna yağda çevirmeden servis tabaklarına pay edilir.

Ilınmış durumda ki sos servis tabaklarına paylaştırılır.