Soğanları soyun, kıyın. 3 yemek kaşığı kızgın yağda 5 dk kavurun. defne yaprağı, domates salçası ve kırmızı biberi katıp karıştırın. Domatesleri soğanlara katın. Tuz, şeker ve acı biber ilave edip ağz...

Fener balığı filetosunu ve kabuğu soyulmuş domatesi küçük kuşbaşı doğrayın. İnce doğranmış soğanı zeytinyağında hafif pembeleştirin, sarımsağı, ince kıyılmış biberi ve fener balığını ilave edip 3 d...

Erişteyi normal makarna gibi haşlayın. S Soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız sostan dökerek servise veriniz....

Makarnayı kaynar ve tuzlu suda haşlayın. Bir tencereye tereyağı koyun, eridikten sonra kaşar peynirleri, kremayı ve ince kıyılmış maydanozu tuzunu ekleyin. Biraz karıştırın, tuzunu atın, ½ çay bardağ...

Fırın makarnayı tuzlu kaynar suda 12 dakika haşlayıp süzün. Fındıkları iri iri kıyın. Bir tencerede margarini eritin. Unu erittiğiniz margarine katıp 5 dakika kavurun. Yavaş yavaş sürekli karıştıra...

Beşamel sos için: 1 tencereye 4 bardak soğuk süt ilave edilir sonra 4 büyük kaşık unla kısık ateşte devamlı karıştırılarak pudink kıvamına gelir sonra 3 çırpılmış yumurtayı sosun içine yavaşça dökülü...

Su ve tuzu kaynatıp, makarnaları kırmadan tencereye atın. 20 dakika haşlayıp, tencereyi ateşten alın. Makarnanın suyunu süzün. Bir tencereye iki buçuk kaşık tereyağı ve yemeklik doğranmış soğanı koyun...

Ön hazırlık olarak makarnayı tuzlu suda haşlayın. Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve su ilave etmeden haşlayın. Haşlanmış ıspanağı ateşten alıp sularını iyice süzdükten sonra doğrayın. Soğanları küç...

Erişteyi kaynar tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün. Bir tavada yağı eritip unu kavurun. İçine tuz katıp sütü yavaş yavaş yedirerek ilave edin. 5 dakika kaynatıp eriştenin üzerine dökün. Lor peyn...

Kıymayı galeta unu, 1 adet yumurta, badem, tuz ve kırmızı pul biberle birlikte yoğurun. 20 adet köfte yapıp fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Makarnaları tuzlu suda 12 da...

Pırasaları temizleyip fırın kalıbının uzunluğunda kesin. Tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün. Yumurta, sıvıyağ ve sütü çukur kaba alıp mikserle çırpın. Beyaz peyniri ufalayıp sütlü karışıma ekleyin. 1 ...

Fırını 200 dereceye getirin. Fırın kabınıza zeytinyağını koyun. Karnabahar, soğan, tuz ve karabiber ekleyip hepsini karıştırın. 35 dakika (arada fırın kabını çevirerek) arpacık soğanlar altın sarısı o...

Makarnaları haşlayın. Margarini eritip, un ilave edin. Unun kokusu gidene dek pişirin, aldığı kadar süt katıp koyu muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Kaşar rendesinin bir kısmını ilave edin. A...

Maydanozları kıyıp geniş bir kaba koyun. Zeytinyağını, limon kabuklarını ve fıstıkları ilave edip karıştırın. Tuzunu ekleyip üzerini kapatın. Oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletin. Makarnayı haşla...

Orta boy bir tavada zeytinyağını kızdırın ve sonradan çıkaracağınız sarımsağı bir süre yağda bekletin. Krema, tuz ve biber ilave ederek karıştırın. Fıstıkları katarak 1-2 dakika daha pişirin. Maka...