Makarnayı haşlayınız. Sosuna gelince ilk önce kıymaları iki çorba kaşığı zeytinyağına atın ve soğuyan yağı eriyene kadar kavurun. Sonra rendelenmiş peynirleri atın, o peynirler eriyene kadar kavurun, yeteri kadar salçayı da ekleyip pişirin, bu arada makarnanızı süzün.

Makarnayı soğumaya bırakın. Son olarak makarnayı derin bir kaba alın ve sosu üzerine dökün, göz zevkiniz için sosun üzerine nane ve maydonoz ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.