Tavuklar haşlanır ve küpler halinde doğranır.
Makarna için biraz tuz ve zeytinyağ ilave edilerek su konulur kalmış ise tavuğu haşladığımız su da ilave edilir ve kaynadığı zaman makarnalar içine atılır. Pişince süzülür.

Bu esnada elmalar soyulur ve küpler halinde doğranır. Üzümler yıkanıp ikiye ayrılır.
Ayrıca krema, mayonez ve yoğurt karıştırılar. İçine köri, karabiber, tavuk parçaları, elma ve üzüm parçaları eklenir
Bu karışım makarna ile harmanlanır ve servis tabağına konulur.

Üzerine maydonoz, roka ve nane yaprakları orta büyüklükte doğranarak serpilerek süslenir.