Büyük bir tavada kısık ateşte zeytinyağını ve tereyağını kızdırın. Peyniri küp küp doğrayın ve krema ile birlikte yağda pişirin. Tuz ve biberi kontrol edin. Peynir eriyince 5 dakika daha pişirin. ...

Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz çevirin. Fesleğen yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edin. Tuzunu ekleyip kapağını kapatın. 15 dk kadar pişirin. Bu zaman sonu...