1 Paket makarnayı haşlayın, süzün incecik kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peynir ile karıştırın. Diğer yandan 1 adet yufkayı yağlanmış tepsiye yayın. Üzerine makarnalı karışımın yarısını dökün diğer ...

Sosun Tarifi : Kabakları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Büyükçe bir teflon tavaya ya da tencereye zeytinyağı ve hazırladığınız kabağı koyun ve pişirmeye başlayın. Kabaklar suyunu bırakıp çeke...

Makarnayı pişirmek için derin bir tencerede bir buçuk litre suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ile biraz sıvı yağı katıp makarnayı ilâve edin. Makarnanın yapışmaması için aralıklarla karış...

Makarnayı haşlayıp süzün,yoğurdun içine sarımsağı ezip katın,sonra az zeytinyağı ve tuzuda ekleyip makarnanın üstüne dökün. Karıştırdıktan sonra dereotu ve maydanozla süsleyin Servise hazırdır....

Makarna hiç kırmadan bol tuzlu suda 15 dakika kadar haşlanır. Yapışmaması için haşlanan suya 1-2 damla sıvı yağ ilave edilir. Haşlanıp kevgire alınan makarnaların üzerine soğuk su tutulur ve süzülmeye...

Jambonları tereyağında soteleyin. 5 yumurtayı iyice çırpın. İçine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Haşladığınız makarnanın -çok sıcak olması gereklidir- üzerine dökerek karıştırın. Üzerine...

Bir kapta yumurtaları iyice çırpın. Daha sonra buna haşlanmış makarnaları ilave edin. Tavada yağı iyice kızdırın, makarnaları içine boşattın. Arada bir makarnaların yapışmaması için tavayı hareket ...