Sos Tarifleri / A
|
Acılı Ceviz Sos
Tüm malzemeleri bi kasede çatal ile iyice karştırın.
Mutfak robotu ile yapmayın biber salçasının içindeki biber tohumlarını da çekmiş oluyorsunuz kötü bir tad oluyor....
|
|
Acılı Portakal Sosu
Etli acı kırmızı biberleri ince ince kıyın.
Derin bir kabın içerisinde tüm malzemeleri karıştırın....
|
|
Acılı Salçalı Sos
Biberleri ince ince doğrayıp kavurun daha sonra remdelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin soğanlar pembeleşinceye kadar pişirin.
Daha sonra salçaları ilave edin en son rendelenmiş domatesleri ekleyip b...
|
|
Adalar Sos
Malzemenin hepsini iyice karıştırıp küçük bir kaba koyun. İstediğiniz zaman karıştırarak, küçük bir kepçe ile dökerek servis yapın....
|
|
Anadolu Sos
Sirke ve zeytinyağı hariç, diğer malzemeyi çukur bir kaba koyup, 1 yumurtayı çırpma teliyle iyice çırpın.
Sonra sirke ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırdıktan sonra bir şişeye doldurun. İste...
|
|
Ançuez Sos
Sıcak beşamel sosa ançuez ezmesini ekleyip karıştırın. Yağı ve kremayı ilave edip, karıştırın.
Tuz ve karabiberini kontrol edin. Biraz toz kırmızıbiber katarak sosu tamamlayın. İnce bir süzgeçten ge...
|
|
Avcı Salçası
Küçük bir tencereye yağı koyup kızdırıp,içine de soğanı ilave ediniz. Bir kere karıştırdıktan sonra şarabı ilave ediniz ve tamamen çektiriniz.
Dana salçasını ilave ediniz, karıştırarak kaynatıp 2 d...
|
|
