İnce kıyılan dereotu yağda birazcık kavrulur, unu ilave ettikten sonra kavrulmaya devam edilir. Unun yağı emdikten sonra süt, şeker, tuz ve yoğurt ilâve edilir. Sürekli karıştırarak sos kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
