Taze soğanı ve biraz zeytinyağını robotta püre haline getirin. Soğanlı püreyi tavada hafif çevirin. kabakları da soymadan robotta püre yapıp soğanlara ekleyin ve çevirerek pişirin. Biberleri de çekird...

Küçük bir tencerede tuzu, unu ve soğuk et suyunu iyice karıştırıp 5 dakika bekletin. Sonra bir çırpma teli ile karıştırarak kaynar et suyunu yedirin. Orta ateşte 5-6 dakika kaynatıp ateşten alın. Bir ...

Beşamel sosu, balık suyunu ve kremayı derin bir tavaya koyup kısık ateşte uygun kıvama gelinceye kadar spatula ile dibini tutmaması için sürekli karıştırın. Oluşan kefi alın. Sosu ateşten alıp, içi...

Bir tavada sıvı yağı kızdıralım. Diğer tarafta bütün malzemeyi bir kasede karıştırıp tavadaki sıvı yağa ekleyelim. Malzeme muhallebi kıvamına gelinceye kadar önce kısık ateşte daha sonra biraz daha ha...

Tencereye sıvı yağı koyun,piştikten sonra 2 kaşık olan salçayı koyun. Salça yumuşamaya başlayınca baharatları koyun,hepsini karıştırın. Artık en kolay makarna sosunuz hazır....

Yağı küçük bir tencereye koyun, kızdırın. Kemikleri ekleyin ve kemikler sarı bir renk alana kadar kavurun. Kerevizi, soğanı, köriyi, elmayı, ketçapı ekleyin, iki dakika kavurun. Beyaz şarap ve tuzu il...

Kurutulmuş domatesleri 1 saat sıcak suda bekletin. Tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Dövülmüş sarımsak ve kurutulmuş domatesi kızdırdığınız bu yağda 2 dakika kadar soteleyin. Yeşil so...