1 paket makarnayı normal süresinden 5 dk fazla pişiriyoruz biraz hamur şeklini alana kadar bir paket knor mantar kremalı çorbamızın içine bir su bardagı süt ve bir bardakta normal su ekliyoruz ve kayn...

Mantarları sarımsağı yağda kavurun. Beyaz şarap ekleyin. Şarap yarı yarıya azalınca kremayı dökün. Krema ısınınca çedarları ekleyin. Eriyene kadar karıştırın. Kaynatmayın. İstenirse mantar veya şar...

Yumurta sarısı, sirke, tuz, beyazbiber ve hardalı paslanmaz çelik, porselen ya da cam bir kapta tercihen telle ya da tahta bir spatulayla karıştırın. Zeytinyağını bir sicim gibi akıtıp, telle sürek...

Sebzelerimizi küp küp doğrarız ve tenceremizin içine koyarız. Üzerine az sıvı yağımızı ekleyip yaklaşık 2 d.k soteleriz. Daha sonra domates suyunu , luicina (acı sos) ve tuzunu da verdikten sonra...

Yağı tencereye koyun ve orta boy da doğranmış mantarları kavurun Bu arada biberleri doğrayıp ekleyin. Küp doğranmış domatesleri ekleyip ortalama 4 dakika kadar pişmeye bırakın. Salçayı tuzunu eleyi...

Küçük bir tencerede unu ve soğuk sütü iyice çırparak bulamaç haline getirin. Beş dakika dinlendirdikten sonra üzerine kaynar sütü ilave edin ve iyice karıştırın. Beş dakika ağır ateşte karıştırarak ka...