Mantarları sarımsağı yağda kavurun. Beyaz şarap ekleyin. Şarap yarı yarıya azalınca kremayı dökün. Krema ısınınca çedarları ekleyin. Eriyene kadar karıştırın. Kaynatmayın.

İstenirse mantar veya şarap konmadan da yapılabilir