Soğanı incecik doğrayın, tane biber ezip bir tencerede soğana ilave edin. Üzerine beyaz şarapla sirke dökerek ateşe koyun. Hafif hafif kaynatarak tencerenin dibinde çok az sıvı kalana kadar çektirin v...

Domatesler kabukları ince bir biçimde soyularak rendelenir, sarımsaklar ezilir ve suyun içinde bekletilir,tavaya tereyagi koyularak eritildikten sonra tavanin icine bosaltılır, biraz su katılarak kısı...

Domatesler soyulur, soğan minik minik doğrandıktan sonra tavaya zeytin yağıyla birlikte konulur. Soğanlar pembeleşince küçük küp şeklinde doğradığımız domatesleri içine atarız,karıştırırız ardınd...