|
Sos Tarifleri / T
|
 Tike Sosu Tarifi
Eklenme Tarihi: 30-11--1
Eti polifron tavada az su ekleyerek kavurup yarı pişmiş hale getirin.
Tüm malzemeyi bir kabın içine koyup yağı eriyene kadar karıştırın, daha sonra kısık ateşte sosu kaynamaya bırakın.
Beş on dakika kaynadıktan sonra sosa eti ilave edin.
Üç dört dakka daha pişirip soğumaya bırakın.
|
|
|
|
| 300gr kuzu eti (ufak kuşbaşı şeklinde)
|
| 25 gr. tereyağ
|
| 25 gr. zeytinyağ
|
| 25 gr. sirke
|
| 250 gr. domates salçası
|
| 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
|
| 3 diş beyaz biber (Cayenne Biberi)
|
| Bol Sarımsak
|
| Tuz, karabiber, köfte ilacı, kekik |
|
|
|
|
|
|
